桑葚枝的功效与作用,桑葚的功效与作用吃法

发布时间：2025-04-29 11:32:00 来源：应天顺民网 作者：百科

桑葚枝的功效与作用

桑葚子的功效和作用有哪些

桑葚子的功效和作用有哪些1

1、健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、用吃脂肪酸、桑葚桑葚苹果酸等营养物质，枝的作用能促进脂肪、功效蛋白质及淀粉的效作消化，故有健脾胃、用吃助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2、乌发美容

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

3、预防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

4、防癌抗癌

桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

桑葚子果酱

材料：

桑椹子100克、白糖40克、水麦芽2大勺、柠檬汁2小勺

做法：

1、将桑葚子清洗干净之后，沥干水分，放在碗里用白糖腌制大约5个小时;

2、将腌制好的桑葚子连同汁液放入锅中，大火煮开后转小火慢煮20分钟左右;

3、放入柠檬汁和水麦芽继续熬煮大约20分钟后冷却;

4、将煮好的桑葚子果酱放入干净的瓶子里密封、低温保存即可。

桑葚子果汁

材料：

桑葚子、冰糖各适量

做法：

1、将购买来的桑葚子洗净后，放在锅中，加入适量的水大火煮开后转中火继续煮;

2、将洗干净的桑葚子用筷子捣烂后，放入锅中，加入白糖继续煮;

3、大约煮10分钟后，将桑葚汁过滤出来即可。

桑葚子酒

材料：

桑椹100克、高粱酒1000克、冰糖50克

做法：

1、将桑葚子洗干净之后，沥干水分;

2、将桑葚子装入瓶中，加入高粱酒摇晃一下，密封保存大约10天就可以了。

桑葚子红枣牛奶水

材料：

红枣6粒、纯牛奶500毫升、桑葚子50克、冰糖20克

做法：

1、将桑葚子用清水冲洗干净后，放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分;

2、将红枣洗净后去掉枣核;

3、锅内放入桑葚子、红枣、冰糖大火煮沸后转小火慢煮20分钟;

4、倒入牛奶继续小火煮大约3分钟即可。

桑葚子的功效和作用有哪些2

桑葚子的介绍

桑葚作为一种皇室贡品，其食用价值在古代就受到人们的肯定。桑葚子是桑树结出的一种果实，这种果实通常在五六月份成熟。而桑树其特殊的生长环境，一般都不受到害虫的伤害，但是桑葚果由于其采摘成熟季比较短，所以新鲜的桑葚较难保存，从而人们将其制作成桑葚干，桑葚粉，桑葚酒，桑葚膏……用来更好的保存以及入药。同时桑叶，桑枝等也都可以入药。

桑葚子的功效和作用

传统中医认为，食用桑葚子可以“安魂镇神，聪耳明目，滋阴补血……”而现代医学更将桑葚子跟其他药材相结合一起入药，则药用效果更佳。生活中，不少人更将其作为菜肴或者零食来品尝。

由饮食不规律，生活作息紊乱导致的便秘等肠胃问题，我们可以借助食用桑葚来改善上火，以及便秘问题。从而帮助体内废物以及毒素及时排出，达到增强身体抵抗力的目的' 。

癌症是人类的“杀手”之一。对于人们来说，患上癌症无疑就是离死亡不远了，而最新研究发现，桑葚中含有免疫抗癌物质，可以有效抑制癌细胞扩散，以及吞噬癌细胞。

桑葚由于其香甜的果汁，并不适合糖尿病患者食用，但是其含有的桑葚油等物质却对降脂肪，以及降低胆固醇有一定功效。

晚上睡眠不好，容易脱发，长白头发的人们，可以服用桑葚子配合其他药材来改善睡眠质量，以及发质问题。

小贴士：食用的时间应该是在饭前食用，这样更能够发挥出桑葚子的功效。还有就是食用的人群，那些脾胃虚弱的人，最好是不要食用，或者在食用的时候，应该注意，控制食用的数量。

桑葚子的功效与作用

1、助消化

桑葚子中富含脂肪酸和苹果酸，在被人体吸收后能帮助蛋白质及淀粉吸收及消化。可以促进消化，还能改善便秘的症状。

2、防癌抗癌

桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，这些营养成分都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。

3、补充营养

桑葚子虽然是不起眼的一种水果，但是，却含有大量的营养物质，其中的碳水化合、维生素和胡萝卜素都是非常多的，同时，还含有很多人体必需的微量元素。吃桑葚子可以补充大量的营养物质，让身体更加健康。

4、乌发美容

桑葚子还具有乌发的功效，因为桑葚子当中的乌发素含量很高，吃桑葚子可以让我们的头发变得更加黑亮，更加有光泽。同时，桑葚子还具有美容养颜的功效，这是因为桑葚子当中的维生素含量非常高，可以帮助美白肌肤。

5、防止血管硬化

桑葚子还有一个作用，就是可以预防血管硬化。因为桑葚子里面的脂肪酸含量非常多，可以防止血管硬化。同时，还含有很多的亚油酸和硬脂酸，这些物质能够帮助分解脂肪，起到降低血脂的功效，吃桑葚子对身体健康是有很大的好处的。

桑枝的功效与作用分别是什么，桑枝的食用方法有哪些？

桑枝的功效与作用分别是什么，桑枝的食用方法有哪些？

桑枝是桑科落叶乔木桑树的嫩枝，又叫桑条、嫩桑枝、炒桑枝、炙桑枝等，是一种将桑树嫩枝切片后可以煲汤、泡水以及配伍其他重要的中药材。桑枝含鞣质，蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉籽糖、阿拉伯糖、木糖。主要用于辅助风湿、关节炎以及身体浮肿瘙痒等疾病问题。

桑枝的作用与功效

桑枝当药后有清热利湿和舒筋活血的作用，多用以人们关节炎及其风湿的辅助，它还能够辅助人们的风湿病痹症，桑枝辅助这种病症时既可直接应用还可以与别的中药相互配合应用，桑枝多以煎服为主导，每一次的使用量不超过一百克；水汽足藓是日常生活中的常见病，这种病症尤其难除，用药物难以除根，并且桑枝就可以辅助这种反复性的病症，在冶疗时可以取一百克的桑枝炒嫩，再添加一千克水煎制，煎好之后每日空着肚子时食用，就能具有非常好的辅助实际效果。

桑枝可辅助血压高。高血压是如今高病发，必须长期性食品药品，外敷桑枝这类中药也可以具有降血压的功效，作用是非常好的，辅助时可以把桑枝桑树叶及其茺蔚子各十克添加一千克水要小火煎制，煎到水乘下六百克上下时，取下药汁，在每日睡前用药汁泡足四十分钟，泡好之后立刻睡觉了，就能让上升的血压值迅速降低。

桑枝清热利湿通络，桑枝用以风湿热痹、四肢关节痛疼。桑枝能袪风通络利关节，可独立器重该品（以老桑枝为宜）辅助关节红肿热痛等属热痹的关节变病，也可以搭配其它药品同用。

桑枝的吃法有什么

桑枝鸡

提前准备六十克桑枝，三十克黑豆，500克鸡肉。先把准备好的鸡肉清理整洁后，放进锅中添加适量的水，放进黑豆及清洗切条的桑枝，清炖至肉烂，用盐、姜、葱等调料，饮汤肉食。针对系统化红斑狼疮病热风邪不侵而浩然正气已虚者服用桑枝鸡功效显着。

黑桑葚桑枝酒

提前准备一斤新鲜黑桑葚，二斤新鲜桑枝，一斤老红糖，二斤纯粮酒。桑枝清洗断开，与黑桑葚、老红糖齐入酒中泡浸，1个月后就可以服用。每日1～2次，每一次20～30mL。服用黑桑葚桑枝酒可温补肾阳、利气血、祛风湿，是特别好的健康保健蜂酒。

桑枝大菊花双子粥

提前准备十五克桑枝，大菊花、莲子、枸杞各五克，六十克檽米。将桑枝、大菊花加适当冷水，下锅中煮半小时，去渣留汁。檽米清洗，放水放进砂锅中，添加莲子、枸杞，倒当药汁，大火烧开后改成慢火熬煮半小时就可以。早起空着肚子温服，每日1剂。桑枝大菊花双子粥可以长期性服用，对身体的健康保健实际效果会十分的显著

本品具有祛风除湿、通利关节、清热解毒的功效，善治风湿性关节炎或类风湿关节炎所致的关节活动不利、关节红肿疼痛等，还可以改善暑湿所致的食欲不振、消化不良、呕吐、腹泻等。

桑树枝有什么功效

桑树枝可单独重用该品（以老桑枝为宜）治疗关节红肿热痛等属热痹的关节病变，亦可配合其他药物同用。该品主要作用为祛风通络。主治风湿痹症，而尤宜于上肢痹痛。可以祛风湿，利关节。用于肩臂、关节酸痛麻木。是关节疼痛的良好佳品。

桑枝做法指导：

1、若治风湿手臂指麻者，可与威灵仙、防己、当归等同用。

2、若偏寒者配桂枝，以增温经之功。

3、若偏热者配络石藤、忍冬藤，以增清热之效。

4、若偏气血虚者配黄芪、鸡血藤等，以增益气补血之力。

5、又有生津利水之效，用于消渴，可单用煎服；用于水肿，可与赤小豆合用。

扩展资料：

桑树枝：去肺中水气，唾血，热渴，水肿，腹满胪胀，利水道，去寸白，可以缝金疮。记得偏方里是治疗小儿腹胀的！

桑树全身都是宝

桑叶：又称铁扇子（想起了铁扇公主那把能扇灭火焰山的铁扇子）。以经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶。其性味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。现代还用于治疗下肢象皮肿。

可内服、外用，也曾被制成注射液。此外，把鲜桑叶摘破叶脉后取其渗出的白色液汁，药名叫桑叶汁，味苦性微寒，功擅解毒清热止血，主治痈疖、瘿瘤、外伤出血及蜈蚣咬伤等。桑叶的蒸馏液还可用于治疗目疾。

桑枝：性味苦平，偏入肝经，功擅祛风湿，通经络，利关节，行水气。多用于治疗风湿痹痛、四肢拘挛、水肿、身痒等证，尤擅疗上肢痹痛。可煎汤或熬膏内服，亦可煎水外洗。

此外，把桑树的枝条烧灼后，可沥出汁液，名桑沥，《本草纲目》等书载其能治疗“大风疮疥”、破伤风、小儿身面烂疮等症。桑根，又名桑白皮：冬季采挖桑根，除去其栓皮作药用。性味甘寒，入肺脾经，有泻肺平喘，行水消肿之功。

常用于治疗肺热咳喘、痰多、水肿、脚气、小便不利等证。多入煎剂、散剂，也捣汁或煎水外用。桑根带皮用亦可入药，书载其味微苦性平，能治疗惊痫、筋骨痛、高血压、目赤、鹅口疮、崩漏等。此外，全株桑树皮中的白色汁液叫桑皮汁，可治小儿口疮和外伤出血。

桑葚：桑椹又名葚、桑实、乌椹、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果、聚花果等性味甘寒，归心肝肾经，有补肝益肾，滋阴补血，生津润肠，熄风之功。常用于治疗阴亏血虚之眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白及津伤口渴、肠燥便秘等。

煎汤、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可桑木：桑树的木材入药有三用：一是木材所烧成的灰，叫桑柴灰，可治疗水肿、金疮出血、目赤肿痛等。二是桑柴灰加水制汁，经过滤、蒸发后所得的结晶状物，名桑霜，可治疗噎食积块及痈疽疔毒。三是老桑树木材上的结节，名桑瘿。古人认为能祛风除湿，疗风湿痹痛、老年鹤膝风等。

明代孙志宏撰提出桑木是最好的煎药用木柴：煎药大法用桑柴火不缓烈，取几分者，必准其数。可惜现在临床对桑木已鲜用。桑寄生：寄生于桑树上的木耳，古药书称桑耳，性味甘平，能治疗肠风、痔疮出血、衄血及妇人崩漏、带下、心腹痛等。

此外，目前临床通用的桑寄生为桑寄生科多种植物的枝叶，但古人认为寄生于桑树者为佳，其性味苦平入肝肾经，擅祛风湿，补肝肾，强筋骨，养血安胎。用于治疗风湿痹痛、腰膝酸痛及妇人崩漏带下、胎动不安等症。

《神农本草经》相关记载：桑根白皮  味甘寒。主治伤中五劳六极羸瘦，崩中脉绝，补虚益气。叶，除寒热，出汗。桑耳，黑者，主女子漏下，赤白汁，血病，症瘕积聚腹痛，阴阳寒热，无子。五木耳，名薷（木旁），益气不饥，轻身强志。桑上寄生，味苦平。

主治腰痛，小儿背强，痈肿，安胎，充肌肤，坚齿发，长须眉。其实，明目、轻身、通神。一名寄屑，一名寓木，一名宛童。生山谷。桑螵蛸  味咸平。主治伤中，疝瘕阴痿，益精生子，女子血闭腰痛，通五淋，利小便水道。生桑枝上，采蒸之。一名蚀肬。

临床应用

1、（《圣济总录》）治水气脚气：桑条60g。炒香，以水1000毫升，煎至100毫升，每日空心服之。方中桑枝行气消肿，为君药。

2、双桑降压汤（《辽宁中草药新医疗法展览会资料选编》）治高血压病：桑枝、桑叶、茺蔚子各15g，加水1000毫升，煎至600毫升。卧前洗脚30-40分钟后即卧。方中桑枝降血压，为君药。

3、桑枝煎（《太平圣惠方》）治紫癜风：桑枝500g，益母草150g。上药以水5斗，慢火煎至1500毫升，去渣，入小铛内，熬成膏，每夜卧时，用温酒调服10g。方中桑枝祛风通络，为君药。

药方选录

1、治疗臂痛： 桑枝一小升．细切 炒香 以水三大升 煎取二升 一日服尽 无时．（《本事方》）

2、治疗水气脚气： 桑条二两．炒香 以水一升 煎二合 每日空心服之．（《圣济总录》）

3、治疗紫癜风： 桑枝十斤（锉） 益母草三斤（锉）．上药 以水五斗 慢火煎至五升 滤去渣 入小铛内 熬为膏．每夜卧时 用温酒调服半合．（《太平圣惠方》桑枝煎）

药用知识

该品为桑科植物桑的嫩枝。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。桑枝呈长圆柱形，少有分枝，长短不一，直径0.5至1.5厘米，表面灰黄色或黄褐色，有多数黄褐色点状皮孔及细皱纹，或有叶痕及腋芽。质坚韧不易折断。断面纤维性，切片厚0.2至0.5厘米，皮部薄，木部黄白色，射线放射状，髓部白色或黄白色，气微，味淡。以质嫩，断面黄白色者为佳。

桑枝食疗作用：味苦、微辛，性平。归肝、肺经。

清热祛湿通络。用于风湿热痹、四肢关节疼痛。该品能祛风通络利关节，可单独重用该品（以老桑枝为宜）治疗关节红肿热痛等属热痹的关节病变，亦可配合其他药物同用。该品主要作用为祛风通络。主治风湿痹症，而尤宜于上肢痹痛。

桑枝做法指导：

1、若治风湿手臂指麻者，可与威灵仙、防己、当归等同用。

2、若偏寒者配桂枝，以增温经之功。

3、若偏热者配络石藤、忍冬藤，以增清热之效。

4、若偏气血虚者配黄芪、鸡血藤等，以增益气补血之力。

5、此外该品能祛血中风热，对于风热入于营血所致的遍体风痒，肌肤干燥，紫癜风，则可与补骨脂、何首乌、生地黄等凉血养血祛风药配用。

6、又有生津利水之效，用于消渴，可单用煎服；用于水肿，可与赤小豆合用。

现在，在中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为"桑叶"，认为其药效极为广泛。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治疗痢疾、浮肿，补肝、美肤等功效。

桑叶茶可以减肥，就是与桑叶"消肿、"清血"的作用有关。 桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。

清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。 另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。

毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

泡脚方，通血脉，御百邪。“五木水”：柳树枝、桃树枝、榆树枝、桑树枝、女贞树枝。截一寸长，各取十二节，共六十节。煮水45分钟左右（先煮开，再文火），水温不超过40℃，每晚泡脚30分钟左右。春季用“五木水”泡脚，调气活血，事半功倍。

参考资料：百度百科：桑枝

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